Après plusieurs mois de débats gouvernementaux, la France a officiellement validé la mise à jour du Nutri-Score, système d’étiquetage nutritionnel mis en place en 2017 en France et adopté dans six autres pays européens. Cette nouvelle version, qui entrera en vigueur progressivement, vise à mieux refléter les recommandations de santé publique en valorisant les aliments riches en protéines végétales et en pénalisant davantage ceux contenant des sucres et des graisses saturées.
Malgré des dissensions entre les ministères de la Santé et de l’agriculture, le nouveau Nutri-Score a finalement obtenu l’aval des autorités françaises. Ce changement s’inscrit dans une volonté plus large d’orienter les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains et de lutter contre les maladies chroniques liées à l’alimentation.
La Chaire UNESCO ÉducationS & Santé se réjouit de cette validation, qui constitue une avancée majeure pour la promotion de la santé et la prévention des maladies liées à la nutrition. Le Nutri-Score est un outil essentiel pour garantir l’accès de tous à une information nutritionnelle claire et compréhensible. Il s’intègre dans une démarche plus globale d’éducation nutritionnelle, qui repose à la fois sur une action sur les environnements alimentaires et sur le développement des capacités des individus à faire des choix éclairés pour leur santé.
Toutefois, son harmonisation à l’échelle de l’Union européenne demeure un sujet de débat. Cette évolution pourrait inspirer d’autres initiatives similaires à l’international, renforçant ainsi la place de l’étiquetage nutritionnel dans les politiques de santé publique.
Le nouveau Nutri-Score validé en France